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Gewürztee

1  EL  Zitronenschalen (BIO!), grob zerkleinert
4        Scheiben frischer Ingwer
1        Zimtstange
2-3     Kapseln grüner Kardamom, zerquetscht oder leicht gemörsert

Die Zutaten in 1 Liter Wasser aufkochen und 5 Minuten bei schwacher Hitze 
köcheln lassen.
Evtl. etwas Schwarztee dazugeben und ziehen lassen. Nach Geschmack süßen.
 

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